Adoçante artificial em refrigerantes dietéticos suprime o sistema imunológico das células T
Cientistas do Francis Crick Institute, em Londres, descobriram que consumir uma grande quantidade de sucralose, um adoçante artificial comumente usado em bebidas quentes e refrigerantes dietéticos, pode suprimir a resposta imune a doenças em camundongos.
O estudo sugere que a sucralose poderia ser usada para tratar pessoas com distúrbios autoimunes, incluindo condições como diabetes tipo 1.
O estudo, publicado na revista Nature, descobriu que o consumo de altas doses de sucralose reduziu a ativação das células T – um tipo de glóbulo branco – em camundongos. As doses testadas estavam dentro dos limites de consumo recomendados, mas seriam equivalentes a beber cerca de 30 xícaras de café açucarado por dia ou 10 latas de um refrigerante diet.
Os pesquisadores esperam que as descobertas possam levar a uma nova maneira de usar doses terapêuticas muito mais altas de sucralose em pacientes, mas enfatizaram que suas descobertas não devem soar alarmes para aqueles que desejam garantir que tenham um sistema imunológico saudável ou se recuperem de doenças.
Seres humanos consumindo quantidades normais ou moderadamente elevadas de sucralose não seriam expostos aos níveis alcançados neste estudo.Karen Vousden, autora sênior e principal líder do grupo no Crick, disse: “Esperamos reunir uma imagem mais ampla dos efeitos da dieta na saúde e na doença, para que um dia possamos aconselhar sobre dietas mais adequadas para pacientes individuais ou encontrar elementos de nossa dieta que os médicos possam explorar para o tratamento”.
Os pesquisadores alertaram para que as pessoas não ignorem a mensagem de que a sucralose é prejudicial se consumida durante uma dieta balanceada normal.
Os efeitos observados no sistema imunológico parecem reversíveis, e os pesquisadores acreditam que pode valer a pena estudar se a sucralose pode ser usada para melhorar condições como a autoimunidade, especialmente em terapias combinadas.
Julianna Blagih, co-primeira autora e ex-bolsista de pós-doutorado no Crick, disse: “Mostramos que um adoçante comumente usado, a sucralose, não é uma molécula completamente inerte e descobrimos um efeito inesperado no sistema imunológico.
“Estamos ansiosos para explorar se existem outros tipos de células ou processos que são afetados de forma semelhante por este adoçante”.
Karis Betts, gerente sênior de informações de saúde da Cancer Research UK, disse: “Os resultados deste estudo não mostram efeitos nocivos da sucralose para humanos, então você não precisa pensar em mudar sua dieta para evitá-la”.
O estudo levanta questões sobre os efeitos dos adoçantes artificiais no corpo e a necessidade de mais pesquisas nessa área.
